Du filet de Musuni transforme en makayabu de qualite superieure. Sans os, gonfle a la preparation, source directe de l'est du Congo.
La morue "Ambassade" de Norvege domine le marche premium. Les producteurs locaux restent artisanaux, avec des os et sans standard de qualite. Le probleme n'est pas la demande. C'est l'offre.
L'est du Congo regorge de poisson frais, mais la chaine logistique vers Kinshasa et Lubumbashi reste le principal goulot d'etranglement.
Aucune unite de transformation moderne ne produit du makayabu desossse a l'echelle. Le processus reste manuel et inconsistant.
664 importateurs s'approvisionnent a l'etranger. Le marche local attend un produit premium, congolais, fiable.
Un produit premium, local, sans compromis sur la qualite
Filets de Musuni soigneusement prepares, totalement desosses. Un produit pret a cuisiner qui gonfle a la preparation pour une texture incomparable.
Poisson frais de l'est du Congo, transforme avec des standards modernes. Fini la dependance aux importations norvegiennes pour le makayabu premium.
Une chaine d'approvisionnement structuree de l'est vers Kinshasa et Lubumbashi. Qualite constante, volumes fiables, distribution professionnelle.
Sourcing direct du poisson Musuni aupres des pecheurs de l'est du Congo. Selection rigoureuse pour garantir la fraicheur et la qualite du filet.
Filetage, retrait complet des arretes, salage selon un processus controle. Le resultat: un makayabu premium qui gonfle parfaitement a la cuisson.
Emballage hygienique et transport securise vers Kinshasa et Lubumbashi. Chaine du froid respectee, produit qui arrive en condition optimale.
Reseau de distribution vers les marches, restaurants, evenements et ceremonies. Commandes en gros et au detail disponibles.
MusuniGold est ne d'une conviction simple: le Congo n'a pas besoin d'importer ce qu'il peut produire mieux, localement, avec fierte.